围裙:咖啡师的燕尾服
力加力加咖啡师-家乐
咖啡馆这几年在国内大行其道,不论繁华的商业圈,大街小巷总能觅得咖
啡馆的身影,装修风格,菜单,餐具甚至经营模式都成为大家发挥创意的地方。但咖啡师身上的围裙总会令我额外留意,有时一条设计独特的围裙可能会成为一家咖啡馆的Icon。
我们力加力加第二款围裙设计-采用较轻牛仔布,翻新牛皮带。
在中世纪,欧洲的武士或骑士都会在他们的铠甲外面套上一件绣有纹章的罩袍(Tabard),这就是围裙(Apron)的前身,知道20世纪中叶,一些宗教团体也会穿着这种罩袍去区分他们的职能。
时移世易,现今围裙演变成一种外部防护的工作服装,除了家庭主妇外,服务行业,护士,工人都是常见穿戴围裙的工种类别。围裙常见的材质有:橡胶(化学实验用),含铅成分(常接触辐射的工种),牛仔布/皮革(鞋匠,木匠,铁匠),PVC/油布(家居用)。
在我看来,围裙就像咖啡师的一件燕尾服,一旦进入吧台就有责任做好每一杯咖啡,仿佛给顾客带来一场视觉和味觉的华丽盛宴。看看那些穿戴围裙的工匠,对他们的产品精雕细琢,甚至到了吹毛求疵的地步,我想这就是匠人精神,当大家引入各种各样的文化元素到咖啡厅的时候,难道不应该把背后的精神也带进来吗?
图片摘自网络。